Кондитерские хлебобулочные

Десертная паста

Цена: 109 ₽

в наличии

Цены в категории: 109 ₽ — 270 ₽

ООО Всё для кондитера

Санкт-Петербург — На сайте с 2 мая 2017

Телефон: +7 (848) 277-02-77

Адрес компании: Тольятти, Цветной б-р, д. 7
Доставка, самовывоз: Тольятти

Пожаловаться

Описание

Продам Концентрированная кондитерская паста
Для того чтобы торты, пирожные, мороженое имели успех у покупателей им необходимы яркое оформление, оригинальный и насыщенный вкус.
Для быстрого придания кондитерским изделиям разнообразных цветовых, вкусовых и ароматических оттенков предназначена кондитерская паста.
Этот полуфабрикат для кондитерского производства, в руках профессионалов становится средством, позволяющим улучшить потребительские качества продукции.
Применение кондитерских паст
Основное достоинство пасты — универсальность. Ее можно использовать для производства кремов, десертов, начинок, мороженого и другой вкусной продукции. Кондитерская паста очень проста и удобна в использовании. Концентрированная паста добавляется из расчета 30-70 г на 1 литр базовой смеси, после чего смесь взбивается. Получившийся продукт приобретает определенный цвет и вкус, например клубничный, лимонный или фисташковый.
Используется для придания вкуса, цвета и аромата в разнообразных кондитерских изделиях:
* кремах, муссах, желе,
* выпечке,
* мороженом,
* молочных коктейлях и других напитках,
* коржах и пропитках для тортов,
* взбитых сливка и пр.
Состав
В состав качественной кондитерской пасты входят преимущественно натуральные ингредиенты:
-сахар;
-сахарный или глюкозный сироп;
-натуральные фрукты и фруктовые соки;
-регулятор кислотности (лимонная кислота):
-загустители (пектины);
-ароматизаторы натуральные и идентичные натуральным;
-другие вкусовые компоненты (орехи, шоколад, карамель),
пищевые красители.
Преимущества
▬Экономична в применении
▬Многогранна в использовании
▬Полностью готова к применению
▬Обладает превосходным вкусом
Рекомендации по приготовлению:
30-70 грамм продукта добавить к 1 кг изделия